Tripa de Colágeno Calibre 40
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Sobre Tripa de Colágeno Calibre 40
A tripa de colágeno calibre 40 é um invólucro comestível utilizado na produção de embutidos, como linguiças e salsichas. Feita a partir de colágeno bovino, ela oferece uniformidade no calibre, facilita o processo de produção e proporciona um produto final com textura e aparência consistentes. É uma alternativa prática e higiênica às tripas naturais, com boa resistência durante o processo de cozimento ou defumação.
Categoria: Geral
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