Tripa Colágeno Linguiça
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Sobre Tripa Colágeno Linguiça
A tripa de colágeno para linguiça é um invólucro comestível utilizado na produção de linguiças frescas, curadas ou cozidas. Fabricada a partir de colágeno bovino, oferece uniformidade no calibre, facilidade de uso e boa adesão à massa, resultando em linguiças com aparência atraente e sabor consistente. É uma alternativa às tripas naturais, proporcionando maior padronização e higiene no processo de fabricação.
Categoria: geral
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