Queijo Gorgonzola
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Atualizado em 27/02/2026Sobre Queijo Gorgonzola
O Queijo Gorgonzola é um queijo italiano de massa cremosa e sabor intenso, caracterizado por veios azuis ou esverdeados formados pelo fungo Penicillium. É produzido a partir de leite de vaca e passa por um processo de maturação que lhe confere sua textura macia e sabor picante. O Gorgonzola é apreciado tanto puro, como aperitivo ou sobremesa, quanto em diversas preparações culinárias, como molhos para massas, risotos, saladas e pizzas, adicionando um toque sofisticado e saboroso aos pratos.
Categoria: Geral
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