Queijo Cuia
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Sobre Queijo Cuia
O Queijo Cuia é um tipo de queijo artesanal brasileiro, originário de Minas Gerais. Ele se caracteriza por seu formato arredondado, similar a uma cuia, e sua textura macia e sabor suavemente ácido. É produzido a partir de leite de vaca fresco, coalho e pingo (soro fermentado), seguindo um processo tradicional de maturação. É um queijo versátil, ideal para ser consumido puro, como aperitivo, acompanhado de doces, frutas ou geleias. Também pode ser utilizado em preparações culinárias, como pães de queijo, tortas e gratinados, conferindo um toque especial aos pratos.
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