Queijo do Reino
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Sobre Queijo do Reino
O Queijo do Reino é um tipo de queijo maturado de origem dinamarquesa, adaptado e popularizado no Brasil, especialmente na região de Minas Gerais. Possui sabor levemente adocicado e picante, textura firme e coloração avermelhada, proveniente da casca parafinada que o protege durante a maturação. É apreciado puro, como aperitivo, e também utilizado em diversas receitas culinárias, como fondues e gratinados.
Categoria: Geral
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