Salame

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O salame é um tipo de embutido curado, originário da Europa, feito a partir de carne bovina e suína moídas, misturadas com especiarias, sal e, por vezes, vinho. A mistura é embutida em uma tripa natural ou artificial e passa por um processo de fermentação e secagem, resultando em um produto com sabor característico e textura firme. O salame é frequentemente consumido como aperitivo, em sanduíches ou como ingrediente em diversos pratos. Sua versatilidade e sabor marcante o tornam um alimento popular em diversas culturas.

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