Pit Smoker

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Pit Smoker é um tipo de equipamento de cocção, especificamente um defumador. Ele é projetado para cozinhar alimentos lentamente, em baixa temperatura, utilizando fumaça para dar sabor e textura característicos, especialmente em carnes. O processo de defumação em um Pit Smoker confere um sabor defumado intenso e deixa a carne macia e suculenta.

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