Fava Baunilha do Cerrado
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Sobre Fava Baunilha do Cerrado
A fava de Baunilha do Cerrado, também conhecida como cumaru, é uma semente aromática proveniente de uma árvore nativa do cerrado brasileiro. Possui um aroma intenso e adocicado, com notas de baunilha, amêndoa e especiarias, sendo utilizada na culinária para aromatizar e saborizar diversas preparações, como doces, bolos, sorvetes, licores e outros pratos, tanto doces quanto salgados. Além do uso culinário, a fava de Baunilha do Cerrado também pode ser utilizada na produção de cosméticos e perfumaria, devido ao seu aroma agradável e propriedades antioxidantes. Ela pode ser encontrada inteira, moída ou em extrato, oferecendo versatilidade em sua aplicação.
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