Batata Mangarito
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Sobre Batata Mangarito
A batata mangarito, também conhecida como batata baroa ou mandioquinha, é um tubérculo de sabor adocicado e textura macia, muito utilizada na culinária brasileira. É uma excelente fonte de carboidratos, fibras e vitaminas, sendo uma opção nutritiva para diversas preparações como purês, sopas, cremes, acompanhamentos e até mesmo em receitas de pães e bolos. Além do sabor agradável, a batata mangarito é de fácil digestão e pode ser incluída na alimentação de bebês, crianças e idosos. Também é uma alternativa para pessoas que buscam uma fonte de carboidratos com baixo índice glicêmico, auxiliando no controle do açúcar no sangue.
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