Batata Cará

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A batata cará, também conhecida como inhame-cará ou simplesmente cará, é um tubérculo rico em nutrientes e carboidratos complexos. É uma excelente fonte de energia, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como potássio e cálcio. O cará pode ser consumido cozido, assado, frito ou em purês, sopas e outras preparações culinárias. É uma alternativa saudável e versátil à batata inglesa, oferecendo benefícios como auxílio na digestão, fortalecimento do sistema imunológico e controle da pressão arterial.

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