Tonka Fava

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Tonka Fava, ou Fava Tonka, é uma semente proveniente da árvore Dipteryx odorata, nativa da América do Sul. Amplamente utilizada na gastronomia e perfumaria, possui um aroma complexo que remete à baunilha, amêndoa, canela e cravo, conferindo um toque exótico e sofisticado a diversas preparações. Na culinária, a Tonka Fava pode ser ralada ou infusionada em líquidos para aromatizar sobremesas, sorvetes, chocolates, caldas e bebidas. Na perfumaria, é utilizada como nota de fundo para conferir calor e sensualidade às fragrâncias.

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