Queijo Roquefort Mineiro
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Sobre Queijo Roquefort Mineiro
O Queijo Roquefort Mineiro é uma variedade de queijo azul produzido em Minas Gerais, inspirado no tradicional Roquefort francês. É caracterizado por sua massa macia, cremosa e sabor picante, resultado da presença de fungos Penicillium que lhe conferem as características manchas azuis. Ideal para ser apreciado puro, em tábuas de queijos, ou utilizado em diversas preparações culinárias, como molhos, saladas e acompanhamentos.
Categoria: Geral
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