Queijo Cabaça
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Sobre Queijo Cabaça
O Queijo Cabaça é um tipo de queijo artesanal brasileiro, tradicionalmente produzido em regiões como Minas Gerais. Caracteriza-se pelo seu formato peculiar, semelhante a uma cabaça, e por seu sabor suave e levemente ácido. É elaborado a partir de leite de vaca fresco e passa por um processo de maturação que lhe confere uma textura macia e um sabor delicado. O Queijo Cabaça é versátil e pode ser consumido puro, como aperitivo, ou utilizado em diversas preparações culinárias, como recheios de tortas, acompanhamento de saladas e massas, ou gratinado em pratos quentes. Sua leve acidez equilibra sabores e adiciona um toque especial a diferentes receitas.
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