Maltes Micro
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Sobre Maltes Micro
Maltes Micro, também conhecidos como maltes pálidos moídos finamente, são grãos de cereais, geralmente cevada, que passaram pelo processo de malteação e moagem. A malteação envolve a germinação controlada do grão e a subsequente secagem para desenvolver enzimas e açúcares fermentáveis. Esses maltes são amplamente utilizados na produção de cerveja e whisky, fornecendo açúcares necessários para a fermentação e contribuindo para o sabor, cor e corpo da bebida final. A moagem fina facilita a extração eficiente dos açúcares durante a brassagem.
Categoria: Geral
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