Leite Soja

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Leite de soja é uma bebida vegetal produzida a partir da soja. É uma alternativa ao leite de vaca, sendo consumido por pessoas com intolerância à lactose, alergia ao leite de vaca ou que seguem uma dieta vegana. O leite de soja pode ser utilizado da mesma forma que o leite de vaca: para beber puro, no preparo de receitas como bolos, pudins, vitaminas e outras preparações culinárias. É uma fonte de proteína vegetal e pode ser enriquecido com vitaminas e minerais.

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