Grelha Carvão
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Sobre Grelha Carvão
A grelha carvão é um utensílio culinário projetado para o preparo de alimentos sobre brasas. Geralmente construída em metal resistente ao calor, como aço inoxidável ou ferro fundido, possui barras ou malha que permitem a passagem do calor do carvão para o alimento, proporcionando um cozimento uniforme e defumado. Utilizada em churrascos e outras preparações ao ar livre, a grelha carvão serve para assar carnes, legumes, peixes e outros alimentos, conferindo um sabor característico e aroma defumado. Sua estrutura permite que a gordura derretida escorra, evitando o contato direto com as chamas e reduzindo a formação de fumaça excessiva.
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