Couche 250g
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Sobre Couche 250g
O Couche 250g é um tecido de linho utilizado principalmente na panificação artesanal. Serve para dar suporte à massa durante a fermentação, ajudando a manter a forma e a controlar a umidade, resultando em pães com melhor textura e estrutura. O tecido, geralmente feito de linho ou algodão grosso, permite que a massa respire enquanto fermenta, evitando que grude e proporcionando um ambiente ideal para o desenvolvimento de sabores complexos. É uma ferramenta essencial para padeiros caseiros e profissionais que buscam resultados superiores em seus pães.
Categoria: Geral
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