Benefícios da Canjiquinha

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A canjiquinha, também conhecida como quirera, é um alimento feito a partir do milho triturado. É rica em fibras, carboidratos complexos e vitaminas do complexo B, proporcionando energia e auxiliando na digestão. Tradicionalmente utilizada em pratos como a canjiquinha com costelinha, ela pode ser incorporada em diversas receitas, como sopas, cremes e até mesmo em substituição ao arroz. Sua versatilidade e valor nutricional a tornam uma opção interessante para uma alimentação equilibrada.

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