Bacalhau 160 Pra 150
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Sobre Bacalhau 160 Pra 150
Bacalhau 160 Pra 150 refere-se a bacalhau salgado seco, geralmente da espécie Gadus morhua, com uma proporção específica de peixe processado em relação ao peso do produto final. Essa nomenclatura indica um padrão de salga e cura, resultando em um produto com características particulares de sabor e textura, apreciado na culinária para diversos pratos. O bacalhau salgado seco, como o "160 Pra 150", é um ingrediente versátil usado em receitas tradicionais e contemporâneas, desde bacalhau à Brás até bolinhos de bacalhau, servindo como fonte de proteína e sabor em refeições variadas.
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