Azeite Artesanal
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Sobre Azeite Artesanal
O azeite artesanal é um óleo vegetal extraído de azeitonas, produzido em pequena escala, geralmente por métodos tradicionais que visam preservar o sabor e as propriedades nutricionais da fruta. Utilizado tanto para temperar e finalizar pratos, quanto para cozinhar, o azeite artesanal pode apresentar variações de sabor e aroma dependendo do tipo de azeitona, do terroir e do processo de produção. Seu uso culinário é vasto, sendo apreciado em saladas, massas, carnes e peixes, além de ser um ingrediente chave em diversas receitas. Por ser artesanal, muitas vezes não passa pelos mesmos processos de refino dos azeites industriais, mantendo suas características originais e oferecendo um sabor mais autêntico e intenso.
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