Alho Poró
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Atualizado em 01/03/2026Sobre Alho Poró
O alho-poró (Allium ampeloprasum var. porrum) é uma hortaliça da mesma família da cebola e do alho, caracterizado por seu bulbo alongado e cilíndrico e suas folhas verdes. Possui um sabor suave e adocicado, sendo utilizado na culinária para sopas, caldos, refogados, tortas e saladas, conferindo um toque especial aos pratos. É uma boa fonte de vitaminas (como vitamina K e vitamina C) e minerais, além de conter antioxidantes. Pode ser consumido tanto cru quanto cozido.
Categoria: Alimentos e Bebidas > Essenciais para Culinária
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