Alho
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Atualizado em 28/02/2026Sobre Alho
O alho é um bulbo comestível amplamente utilizado como tempero na culinária mundial, conhecido por seu sabor picante e aroma característico. Além de suas propriedades culinárias, o alho é valorizado por seus potenciais benefícios à saúde, sendo rico em compostos sulfurados, como a alicina, que lhe conferem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Na culinária, o alho pode ser utilizado de diversas formas: cru, assado, refogado ou em pó, adicionando sabor a uma variedade de pratos, como sopas, molhos, carnes, legumes e massas. Em algumas culturas, o alho também é utilizado tradicionalmente para fins medicinais, sendo consumido para fortalecer o sistema imunológico e auxiliar na prevenção de doenças.
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