Óleo Dendê
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Sobre Óleo Dendê
O óleo de dendê é um óleo vegetal extraído do fruto da palmeira conhecida como dendezeiro (Elaeis guineensis). Possui uma coloração avermelhada característica e um sabor marcante. Na culinária brasileira, especialmente na Bahia, é um ingrediente fundamental em pratos como acarajé, vatapá, moqueca baiana e abará, conferindo sabor e cor singulares. Além do uso alimentar, o óleo de dendê também encontra aplicações em cosméticos e produtos de higiene pessoal, devido às suas propriedades hidratantes e emolientes para a pele e cabelos.
Categoria: Geral
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