Óleo Alimentar
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Sobre Óleo Alimentar
Óleo alimentar é um tipo de gordura vegetal ou animal utilizada para cozinhar, temperar e preparar alimentos. Sua principal função é fornecer sabor, textura e umidade aos pratos, além de ser uma fonte de energia e nutrientes essenciais, como ácidos graxos. Existem diversos tipos de óleo alimentar, cada um com características e propriedades específicas, como óleo de soja, girassol, canola, azeite de oliva, entre outros. A escolha do óleo alimentar adequado depende do tipo de preparo e das preferências pessoais, considerando fatores como ponto de fumaça, sabor e benefícios nutricionais. É importante armazenar o óleo corretamente e utilizá-lo de forma consciente para garantir a qualidade dos alimentos e a saúde.
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