Zaatar Receita
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Atualizado em 05/03/2026Sobre Zaatar Receita
Zaatar, também conhecido como Zattar ou Za'atar, é uma mistura tradicional de especiarias do Oriente Médio, amplamente utilizada na culinária árabe. Sua composição clássica inclui tomilho, gergelim torrado, sumagre e sal. Essa combinação aromática confere um sabor levemente cítrico, terroso e tostado aos pratos. É um tempero versátil, ideal para ser polvilhado sobre pães achatados (como pita) com azeite antes de assar, ou misturado ao azeite para criar um molho para mergulhar. Além disso, pode ser usado para temperar carnes, aves, peixes, legumes, saladas e iogurtes, adicionando uma dimensão única de sabor às preparações.
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