Wok para Indução
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Sobre Wok para Indução
A Wok para Indução é uma panela específica, geralmente feita de aço carbono ou ferro fundido, projetada com um fundo plano para garantir contato total com a superfície de cooktops por indução. Sua principal função é cozinhar alimentos de forma rápida e uniforme, aproveitando ao máximo o calor gerado pela indução. Com sua forma côncava característica, a wok é ideal para saltear, fritar, refogar e até mesmo cozinhar a vapor, permitindo que os ingredientes deslizem facilmente pelas laterais, mantendo a temperatura ideal para cada tipo de preparo. É uma ferramenta versátil para a cozinha, adequada tanto para pratos asiáticos quanto para diversas outras receitas que exigem aquecimento rápido e controle de temperatura.
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