Refratário
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Sobre Refratário
Um refratário é um utensílio de cozinha resistente a altas temperaturas, utilizado para assar, gratinar e aquecer alimentos no forno. Fabricado geralmente em vidro, cerâmica ou porcelana, ele distribui o calor de maneira uniforme, garantindo um cozimento homogêneo. Além de sua função principal no forno, o refratário também pode ser usado para servir alimentos à mesa, mantendo-os aquecidos por mais tempo. Sua versatilidade o torna um item indispensável em qualquer cozinha, facilitando o preparo de diversas receitas, desde assados e lasanhas até sobremesas como suflês e crumbles.
Categoria: Geral
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