Quinoa
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Sobre Quinoa
Quinoa é um grão integral originário da região dos Andes, na América do Sul. Considerada um pseudocereal, a quinoa é rica em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio. É uma excelente opção para dietas vegetarianas e veganas, além de ser naturalmente livre de glúten. A quinoa pode ser utilizada em diversas preparações culinárias, como saladas, sopas, acompanhamentos para pratos principais e até mesmo em receitas de pães e bolos. Seu alto valor nutricional contribui para uma alimentação equilibrada e para o bom funcionamento do organismo.
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