Prença Francesa
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Sobre Prença Francesa
A Prensa Francesa, também conhecida como cafeteira francesa ou prensa de êmbolo, é um método de preparo de café que utiliza a infusão dos grãos moídos diretamente na água quente. Consiste em um recipiente cilíndrico, geralmente de vidro, com um filtro de metal acoplado a um êmbolo. Para preparar o café, a borra é misturada com água quente e deixada em infusão por alguns minutos. Em seguida, o êmbolo é pressionado lentamente para baixo, separando o café da borra, resultando em uma bebida encorpada e com sabor intenso. A Prensa Francesa também pode ser utilizada para preparar chás e outras infusões.
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