Prensa Francesa de Café
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Sobre Prensa Francesa de Café
A Prensa Francesa de Café é um método de preparo de café que utiliza a infusão por imersão. Consiste em um recipiente, geralmente de vidro ou aço inoxidável, com um êmbolo que possui um filtro de malha fina. Para preparar o café, adiciona-se café moído grosso à água quente, deixa-se em infusão por alguns minutos e, em seguida, pressiona-se o êmbolo para separar o pó do café da bebida pronta para consumo. A prensa francesa é valorizada por extrair óleos e sedimentos do café que são retidos por outros métodos de filtragem, resultando em uma bebida com sabor mais encorpado e rico. É uma opção popular para quem aprecia um café com mais corpo e aroma.
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