Portobello
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Atualizado em 27/02/2026Sobre Portobello
"Portobello" refere-se, na maioria dos contextos, a um tipo específico de cogumelo comestível. É uma variedade mais madura do cogumelo branco comum (Agaricus bisporus), caracterizada por seu tamanho maior, cor marrom e sabor mais intenso e terroso. É frequentemente utilizado na culinária como substituto da carne em pratos vegetarianos e veganos, ou como ingrediente em sopas, molhos, recheios e acompanhamentos.
Categoria: Geral
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Onde procurar Portobello
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