Molho Shoyu

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Molho Shoyu é um condimento fermentado à base de soja, trigo, água e sal. Amplamente utilizado na culinária oriental, especialmente na japonesa e chinesa, o shoyu serve para realçar o sabor de diversos pratos, como sushi, sashimi, yakisoba, legumes cozidos, marinadas e temperos em geral. Sua versatilidade permite que seja usado tanto durante o preparo, adicionando profundidade e umami aos alimentos, quanto como acompanhamento para dar um toque final aos pratos já prontos.

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