Moagem Café
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Sobre Moagem Café
"Moagem Café" refere-se ao processo de triturar grãos de café torrados em partículas menores, preparando-os para a extração da bebida. A moagem correta é crucial para o sabor final do café, pois afeta a área de superfície dos grãos exposta à água, impactando a extração de seus compostos solúveis. A espessura da moagem deve ser ajustada de acordo com o método de preparo, sendo mais grossa para prensa francesa e mais fina para espresso.
Categoria: Geral
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