Milho de Pipoca
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Atualizado em 09/03/2026Sobre Milho de Pipoca
O milho de pipoca é um tipo específico de milho cultivado para expandir quando aquecido. Os grãos contêm uma pequena quantidade de água armazenada dentro de um endosperma amiláceo macio, envolvido por um revestimento externo duro. Quando aquecido, a água dentro do grão se transforma em vapor, aumentando a pressão. Ao atingir um ponto crítico, o revestimento externo se rompe, liberando o vapor e expandindo o endosperma, criando a pipoca que conhecemos. É um alimento popular para lanches, consumido em diversas ocasiões, e pode ser preparado de várias formas, como em panelas, pipoqueiras elétricas ou no micro-ondas.
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