Manteiga de Garrafa Sabia

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A Manteiga de Garrafa Sabia é um tipo de manteiga clarificada, tradicionalmente produzida no Nordeste brasileiro. Ela é feita a partir do creme do leite da vaca, que é fervido até a água evaporar e a gordura se separar dos sólidos do leite. O resultado é uma manteiga com sabor e aroma característicos, além de uma longa durabilidade fora da geladeira. A manteiga de garrafa é utilizada na culinária para diversas finalidades, como refogar alimentos, fritar, dar sabor a preparações e até mesmo ser consumida pura com pães ou tapiocas. Sua versatilidade e sabor único a tornam um ingrediente apreciado na gastronomia regional e nacional.

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