Lenha para Forno Pizza

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Lenha para forno de pizza é madeira seca, geralmente de árvores frutíferas ou outras madeiras nobres, especialmente selecionada e cortada em tamanhos adequados para o uso em fornos de pizza a lenha. Ela serve como combustível para gerar o calor necessário para o cozimento da pizza, proporcionando um sabor defumado característico e uma alta temperatura, essencial para um resultado autêntico. A escolha da lenha impacta diretamente na qualidade da pizza, influenciando o sabor, a textura da massa e o tempo de cozimento. A lenha de qualidade deve ser seca, livre de resinas e proporcionar uma queima uniforme e controlada, garantindo o calor ideal para um pizza perfeitamente assada.

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