Konjac Arroz
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Atualizado em 27/02/2026Sobre Konjac Arroz
O Konjac Arroz é um alimento feito a partir da raiz da planta konjac, também conhecida como glucomanano. É um substituto de baixo carboidrato e calorias para o arroz tradicional, ideal para dietas com restrição de carboidratos, como a cetogênica, e para quem busca controlar o peso. Sua principal característica é o alto teor de fibras solúveis, que promovem a saciedade e auxiliam no bom funcionamento do intestino. O Konjac Arroz é geralmente comercializado em embalagens com líquido conservante e deve ser bem enxaguado antes do consumo. Pode ser preparado da mesma forma que o arroz convencional, acompanhando diversos pratos.
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