Kafta
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Sobre Kafta
Kafta, neste contexto, refere-se a um tipo de preparação culinária do Oriente Médio e Sul da Ásia. Trata-se de um prato feito com carne moída, geralmente de cordeiro ou boi, misturada com especiarias, ervas frescas picadas, e, por vezes, cebola ou pimentão. A kafta pode ser moldada em espetos e grelhada, assada no forno, ou frita. É frequentemente servida com pão sírio, arroz, salada e molhos como tahine ou iogurte. Além de ser uma opção saborosa para refeições, a kafta é uma fonte de proteína e, dependendo dos temperos utilizados, pode oferecer benefícios nutricionais adicionais. Sua versatilidade permite diversas variações na receita, adaptando-se a diferentes paladares e preferências alimentares.
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