Guapeva do Cerrado

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A guapeva do Cerrado, também conhecida como gabiroba, é o fruto de uma árvore nativa do bioma Cerrado brasileiro. A fruta é pequena, arredondada e possui uma coloração que varia entre o verde e o amarelo quando madura. Seu sabor é agridoce e levemente ácido, sendo consumida in natura ou utilizada no preparo de doces, geleias, licores e sucos. Rica em vitamina C e antioxidantes, a guapeva é apreciada por suas propriedades nutricionais e seu uso na culinária regional. Além do consumo do fruto, a planta também possui outras aplicações na medicina popular.

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