Ghee
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Sobre Ghee
Ghee é uma espécie de manteiga clarificada, originária da culinária indiana. O processo de produção remove a lactose e outros sólidos do leite, resultando em uma gordura pura. É utilizado tanto na culinária, para cozinhar e refogar alimentos, quanto em práticas ayurvédicas, com aplicações diversas. O Ghee possui um sabor amanteigado e rico, e pode ser consumido por pessoas com sensibilidade à lactose. Devido à sua estabilidade em altas temperaturas, é uma opção popular para preparações que exigem calor elevado.
Categoria: Geral
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