Gelatina Incolor e Colágeno Hidrolisado
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Sobre Gelatina Incolor e Colágeno Hidrolisado
A gelatina incolor e o colágeno hidrolisado são produtos distintos, frequentemente combinados devido aos seus potenciais benefícios complementares. A gelatina incolor é uma proteína derivada do colágeno, utilizada principalmente como agente espessante e gelificante em alimentos. Já o colágeno hidrolisado é colágeno que passou por um processo de quebra em partículas menores, facilitando a absorção pelo organismo. O colágeno hidrolisado é frequentemente consumido como suplemento alimentar, buscando auxiliar na saúde da pele, cabelos, unhas e articulações. A combinação com gelatina incolor pode ser utilizada em receitas diversas, tanto para adicionar textura quanto para potencializar a ingestão de colágeno.
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