Frigideira que Vai Ao Forno

Uma frigideira que vai ao forno é um utensílio de cozinha versátil projetado para ser utilizado tanto no fogão quanto no forno. Geralmente feita de materiais como ferro fundido, aço inoxidável ou alumínio com revestimentos especiais, ela permite iniciar o preparo de um alimento no fogão (por exemplo, selar uma carne) e finalizá-lo no forno (para gratinar ou cozinhar por completo), utilizando apenas um recipiente. Isso facilita o processo de cozimento, reduz a quantidade de louça a ser lavada e permite maior controle da temperatura e do resultado final do prato. A principal vantagem de uma frigideira que vai ao forno é a sua capacidade de suportar altas temperaturas e mudanças bruscas de calor, sem deformar ou danificar. Isso a torna ideal para receitas que exigem diferentes métodos de cocção. Além disso, muitos modelos são compatíveis com diferentes tipos de fogões, incluindo os de indução, e alguns possuem cabos removíveis ou revestidos com materiais que não aquecem, proporcionando maior segurança e praticidade no manuseio.