Forno Pizza a Lenha

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Um forno de pizza a lenha é um equipamento projetado para assar pizzas utilizando a lenha como fonte de calor. Ele consiste em uma câmara de cozimento construída geralmente em materiais como tijolo refratário ou barro, que retêm e irradiam calor de maneira uniforme, proporcionando um cozimento rápido e com sabor característico. Esses fornos atingem altas temperaturas, ideais para o preparo de pizzas com bordas crocantes e massas bem assadas. Além de pizzas, podem ser utilizados para assar pães, carnes e outros alimentos que se beneficiam do calor intenso e do sabor defumado da lenha.

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