Forno de a Lenha

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Sobre Forno de a Lenha

Um forno a lenha é um equipamento de cozinha projetado para assar, defumar, ou cozinhar alimentos utilizando a queima de lenha como fonte de calor. Seu design tradicionalmente inclui uma câmara de combustão onde a lenha é queimada, e uma câmara de cozimento onde os alimentos são expostos ao calor radiante e ao calor gerado pela convecção do ar quente. É amplamente utilizado para preparar pizzas, pães, assados e outros pratos que se beneficiam do sabor defumado e da alta temperatura que um forno a lenha pode alcançar. Existem modelos de diversos tamanhos e materiais, adequados tanto para uso doméstico quanto comercial, em restaurantes e pizzarias.

Categoria: Geral
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