Facas de Cerâmica
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Sobre Facas de Cerâmica
Facas de cerâmica são utensílios de corte que se destacam pela leveza e alta durabilidade do material. A cerâmica, geralmente zircônia, proporciona um fio de corte preciso e que mantém o afiamento por um longo período, sendo ideais para cortar frutas, legumes e carnes desossadas. São resistentes à corrosão e não transferem sabor ou odor aos alimentos. As facas de cerâmica são uma alternativa às facas de aço, oferecendo uma experiência de corte suave e eficiente. Devem ser utilizadas em tábuas de corte de madeira ou plástico para evitar danos à lâmina. Embora duráveis, são mais frágeis que as facas de aço e requerem cuidados específicos na limpeza e armazenamento.
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