Extratos de Tomate
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Sobre Extratos de Tomate
O extrato de tomate é um produto derivado do tomate, obtido através do cozimento e concentração do suco do fruto. É utilizado principalmente como ingrediente culinário para adicionar sabor, cor e textura a diversos pratos, como molhos, sopas, ensopados e refogados. Além de realçar o sabor dos alimentos, o extrato de tomate também pode oferecer benefícios nutricionais, pois concentra nutrientes presentes no tomate fresco, como licopeno, um antioxidante associado à proteção contra doenças.
Categoria: Geral
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