Engenho de Açúcar
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Atualizado em 09/03/2026Sobre Engenho de Açúcar
O engenho de açúcar, também conhecido como moenda de cana, é um equipamento utilizado para extrair o caldo da cana-de-açúcar. Este caldo pode ser utilizado para a produção de açúcar mascavo, rapadura, cachaça e outros derivados. É composto por rolos que esmagam a cana, liberando o líquido açucarado. Existem modelos manuais e motorizados, variando em tamanho e capacidade de produção.
Categoria: Alimentos e Bebidas > Essenciais para Assar
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