Cumbaru
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Sobre Cumbaru
O Cumbaru, também conhecido como baru, é o fruto de uma árvore nativa do Cerrado brasileiro. Sua castanha é apreciada por seu sabor característico, que lembra o amendoim, e por suas propriedades nutricionais. É rica em proteínas, fibras, ômega 6 e 9, além de minerais como ferro, zinco e cálcio. O cumbaru pode ser consumido in natura, torrado ou utilizado como ingrediente em diversas preparações culinárias, como pães, bolos, granolas e barras de cereais. O óleo extraído da castanha também é utilizado na indústria cosmética e farmacêutica.
Categoria: Geral
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