Cozinha Industrial
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Sobre Cozinha Industrial
Uma cozinha industrial é um espaço projetado e equipado para a preparação de alimentos em grande escala, atendendo às necessidades de restaurantes, hotéis, hospitais, escolas e outros estabelecimentos comerciais. Ela se distingue da cozinha doméstica por sua capacidade de produção, durabilidade dos equipamentos e conformidade com normas de higiene e segurança alimentar. As cozinhas industriais são compostas por equipamentos robustos como fogões industriais, fornos de alta capacidade, fritadeiras, refrigeradores e freezers, além de áreas específicas para o preparo de alimentos, lavagem de utensílios e armazenamento de ingredientes. O layout e a organização são planejados para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a eficiência na produção de refeições.
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