Coxão Duro
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Atualizado em 29/01/2026Sobre Coxão Duro
Coxão Duro é um corte de carne bovina, também conhecido como coxão de fora ou chã de fora. É uma carne mais rígida e com menos gordura em comparação com outros cortes, sendo ideal para preparações que exigem cozimento lento e prolongado, como ensopados, caldos, carne de panela e preparos moídos.
Categoria: Geral
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